我沒有忘記初衷，奔波尋訪，走入店鋪，與店家談工作日常也談行業的微歷史，用僅有的技術拍照，再盡力把他們的說話記下來，即使不擅長也用心寫作， 戰戰兢兢跨過種種難關，是為了要讓人重新認識一些式微甚至行將消失的老店、一眾年紀漸長的店家和老工匠，以及他們引以為傲的工藝。

我要寫下老店的故事，向店家和他們的行業致敬。

我要記下這個「尋找」的歷程，身體力行珍惜傳統工藝的價值。

我要說出被遺忘的老店、社區和人情，讓人懂得欣賞老一輩的精神。

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